Dazu wurde jeweils 1,5 Liter Apfelsaft und der Saft einer halben Zitrone mit zwei Packungen 2:1 Gelierzucker aufgekocht. Nach 4 Minuten sprudelndem Kochen konnte die Mischung in die vorbereiteten Gläser gefüllt werden. Das Gelee ist sogar schön streichfest geworden.
Jetzt ist unser fruchtiger Brotaufstrich- Vorrat erstmal wieder aufgefüllt. Im Sommer hatten wir auch schon Erdbeer- Rhabarber- Marmelade und Johannisbeergelee gekocht.
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