Premiere

Mein Salbei auf unserem Balkon hat schon an allen Triebspitzen Knospen. Das gab es bisher noch nie... Freu mich schon total auf das Aufblühen. Hoffentlich verpasse ich es nicht. Weiß jemand wie lange ein Salbei so blüht?

Flammkuchen

Gestern gab es bei uns einen leckeren Flammkuchen. Da er so super geschmeckt habe, wollte ich Euch das Rezept (gemäß Lecker 09/2008) nicht vorenthalten...





Zutaten:
10g Frischhefe
160ml lauwarmes Wasser
1/2 TL Zucker
300g 550er Mehl
1/4 TL Salz
3 EL Olivenöl
150g Zwiebeln
125g geräucherter Speck
125g Schmand
75g Crème fraîche
Salz und Pfeffer zum kräftigen Würzen

Zubereitung:
1. Hefe in einem Schälchen mit Zucker und dem Wasser auflösen.
In einer Rührschüssel das Mehl mit dem Salz und dem Öl vermischen. Das Hefewasser zugeben und ca. 5-10 Minuten lang kneten. Danach 45 min aufgehen lassen.

2. Die Zwiebeln schälen und in dünne, halbe Ringe schneiden. Schmand mit dem Crème fraîche verrüchen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

3. Den Teig nun in drei gleich große Teile teilen und so dünn wie möglich ausrollen und mit dem Schmand- Gemisch, Zwiebeln und Speck belegen.

4. Im sehr heißen Ofen (am besten auf einem Pizzastein) auf der unteren Schiene ca. 5-10 min lang backen.

Chili Samen...

...sind in die Erde gebracht. In die Erde habe ich mit einer Bleistiftspitze kleine Löcher gebohrt und die Samen mit einer Pinzette hineingelegt. Nun warte ich gespannt auf erste Ergebnisse!
Vor allem auf die Baumchilis gelb und rot bin ich sehr neugierig. Mal sehen wie groß sie werden auf unserem mehr oder weniger Schattenbalkon.

hab...

gerade mal wieder "Unsinn" im Internet gefunden...

69 Wörter

Speedtest

Aber irgendwie doch lustig, auch wenn ich ziemlich weit unten in der Rangliste gelandet bin...

Meine Chili-Samen...

...sind endlich angekommen.
Im letzten Jahr hatte ich mir eigentlich vorgenommen die Samen etwas früher im Jahr anzuziehen, um schon früher ernten zu können.
Irgendwie habe ich es aber verpennt Samen zu bestellen. Jetzt sind sie aber endlich da und es kann losgehen.
Nachdem ich im Internet mal nachgelesen habe, wie es wirklich funktioniert, habe ich heute losgelegt.



Die Samen in einer Salzwasserlösung eingeweicht, um den eventuell vorhandenen Pilzen vorzubeugen. Anschließend die Erde bei 800W in der Mikrowelle 5 min lang erhitzt, um Larven und/oder ähnliches abzutöten.
Morgen kann ich die Samen dann aussähen und dann ist warten angesagt. Hoffentlich dauert es nicht so lange. Ich bin immer so ungeduldig...

Die kleinen Pflänzchen auf den Photos sind übrigens Kletterpflanzen für unseren Balkon, die ich vor einer Woche ausgesäht habe.

Liebe Grüße

Der Frühling...

...hat seine ersten Boten geschickt. Die letzten zwei Tage waren endlich mal sonnig und man konnte den Frühling erahnen.
Endlich mal habe ich auch mal wieder auf dem Balkon nach dem Rechten geschaut und konnte die ersten grünen Schnittlauchtriebe erkennen.



Nun geht es also doch endlich los?!? Pustekuchen, heute ist schon wieder Schmuddelwetter angesagt und alle Frühlingsgefühle sind wie weggeblasen.
Was macht Ihr denn so gegen die Schlecht- Wetter- Laune???

Wünsche Euch einen schönen Tag!

Lipbalm

Nachdem ich vor einigen Wochen bei "Frau Liebe" gesehen habe, dass man super einfach Lippenbalsam selbermachen kann, hatte ich mir vorgenommen dies auch mal zu testen.
Gesagt getan, Bienenwachs und kleine Döschen gekauft und losgelegt.

Die Idee und das Rezept hatte ich von hier.
Da mir der Balm zu fest war, habe ich 3 TL mehr Olivenöl genommen. Nun ist er perfekt und die Döschen habe ich auch schon etwas verschönert.
So sieht nun das Ergebnis aus:

Endlich...

... ist der vierte Band von Twilight im Buchhandel zu kaufen.
Glücklicherweise hatte der Buchlade hier in der Nähe schon extra früh geöffnet.
So konnte ich schon zum Frühstück die ersten Seiten lesen und dazu einen leckeren selbstgemachten Smoothie trinken.



Dazu habe ich eine halbe Banane, mit einer Kiwi, dem Saft von zwei Orangen und einer Zitrone, einem gehäuften EL Vanilleeis sowie 4 EL Heidelbeeren aus dem Glas in einem Standmixer püriert. Super lecker. Kann ich nur jedem empfehlen!!!

Wünsche Euch ein schönes Wochenende.

Verlosungen über Verlosungen...

gibt es momentan in der Bloggerwelt.
Schaut doch einfach mal auf der rechten Seite meines Blogs, da findet Ihr die Links zu der Verlosung von Kerstin und Melanie.
Liebe Grüße,
Kristina

Eine schöne Verlosung...

...gibt es seit ein paar Tagen bei Esther.

Diese schöne Tasse oder Kanne gibt es zu gewinnen, also macht einfach alle mit!!!



Wünsche Euch noch einen schönen Abend.

Kristina

Es wird Frühling...

...zumindest in der Wohnung.
Irgendwie hatte ich das Gefühl der Winter"depression" den Rücken kehren und etwas Frühlingsgefühle in die Wohnung holen zu müssen.



Jetzt kann ich mich morgens beim Frühstück schon an der schönen Gerbera erfreuen!

Wünsche Euch eine schöne Woche,
viele Grüße

Mein erster Pulswärmer....

... ist endlich fertig geworden. Leider ist das Bündchen oben etwas eng und man kann das Lochmuster bei der Wolle kaum erkennen, aber immerhin ist er schön weich und warm!
Jetzt habe ich noch 4 Tage Zeit den zweiten zu stricken, denn dann ist der Geburstag, zu dem die beiden verschenkt werden sollen... Hoffentlich schaffe ich das, für das Lochmuster habe ich schon Ewigkeiten gebraucht!

Ein Frohes Neues Jahr 2009

...wünsche ich Euch allen und Euren Familien!

Eigentlich hatte ich mir ja vorgenommen nach meinem Examen regelmäßiger zu bloggen, aber dazu bin ich gar nicht gekommen. Ein paar Sachen aus den letzten zwei Wochen würde ich aber doch hier gern noch nachholen.

Zu ein paar kreativen Basteleien bin ich ja doch noch gekommen in der letzten Woche vor Weihnachten. Dabei habe ich mich bei den Spülbürsten von Malin Jo's Welt inspirieren lassen.



Ein kleines bisschen Basteln gehört für mich einfach zu Weihnachten bzw. der Vorweihnachtszeit dazu. Viel war es dies Jahr eher nicht, aber in einer Woche war die Zeit auch knapp.

Das Weihnachtsfest selbst habe ich bzw. wir mit meiner Familie im relativ großen Kreis verbracht. Ich hatte mich schon während der ganzen letzten "Lernerei" sehr darauf gefreut und ich wurde nicht enttäuscht. Es waren Tage mit viel Entspannung, Familie und auch einigem Trubel, den Familienfeiern mit Kindern so mit sich bringt.

Heiligabend haben wir gemeinsam den Weihnachtsbaum geschmückt und unsere uralte, aber sehr schöne, Krippe aufgebaut.



Unser Weihnachtsbaum ist immer nach dem Prinzip "weniger ist mehr" geschmückt, ich finde ihn so natürlicher und schöner.



Aber Weihnachten ist jetzt vorüber und das neue Jahr gestartet. Auf dieses ersten Jahr NACH dem Studium bin ich super gespannt. Ich freue mich schon auf neue Erfahrungen und einen neuen Lebensabschnitt und auf vielleicht regelmäßigeres Bloggen?!?